扇贝是很普遍的一道河鲜,并且在餐桌上也会常常看到,可是许多人们在买了扇贝以后不清楚应当做什么样的美味?觉得做出一道扇贝的小吃十分难,实际上扇贝做起來也是非常的简易非常容易,如今我就来分享给大伙儿做美味扇贝的具体步骤:
第一步:最先必须往锅中放入适量冷水煮沸,放入扇贝,米酒1勺;
第二步:绰水1min后捞起来预留;
第三步:锅中放入适量油,温度烧至7成热;
第四步:放入葱姜末,辣椒干段,郫县豆瓣酱1勺炒成辣油;
第五步:放入青红椒,圆葱块翻炒匀称;
第六步:添加扇贝肉,再次翻炒;
第七步:放入生抽酱油小勺,米酒小勺,盐半勺,味精小勺;
第八步:翻炒匀称后就可以 。
因此喜欢吃扇贝的好朋友,就可以依据以上的具体步骤,做出十分美味的一道特色美食来,餐厅厨房新手还可以赶快去试一下 。
【做出非常美味的一道美食来,厨房小白也可以赶紧去试试】
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