几月份是吃杨梅的季节 _生活百科

【几月份是吃杨梅的季节】

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水果有非常多的种类，每个季节都有新鲜当季水果可以吃到。例如六月份上下可吃到的杨梅。杨梅美味的话是酸值刚刚好的甜，假如是特别酸的话吃着口味就不好了，还更容易酸到牙。那么杨梅如何挑选到美味的呢？
一、几月份是吃杨梅的季节杨梅是六月份上市水果，不同的产地上市时间是有差异的。仙居杨梅，6月中旬上市，一些迟熟种类要等到7月中下旬。无锡杨梅一般6月10号上下上市，江西杨梅一般在5月初开始上市，湖南靖州杨梅6月初上市。广州地区一般5月底到6月初的时候，由于温度高因此完善得早。
二、杨梅如何挑选美味1.先看杨梅的颜色。假如是青色、青红色的，我想大家肯定都知道，这是没有完全完善的。大部分杨梅品种的颜色都以暗红色最适宜，当然陌上花这里还有一种白杨梅，颜色是玉白或玉红色。假如颜色过黑，有可能是熟过头了，也有可能是已摆放很长时间。
2.然后看果实，完善透恰好且新鲜杨梅，它表层的果实颗粒应当是比较丰满的，没有瘪塌下去。
3.用手触摸下杨梅果实，假如肉质还很硬，那便是成熟度不够，即便颜色鲜红，也有可能是被催熟的。假如肉质过于柔软，则有可能是熟过头了，也有可能是摆放时间太长，总之口味不会很好。
4.最终能够靠近了闻一闻，新鲜杨梅有一股清甜的味道，假如能闻到类似酒味的味道，则是杨梅摆放时间太长，开始发醇了，这样的杨梅，口味也欠佳。
三、杨梅太酸如何吃用白糖腌渍假如杨梅太酸，能够清理干净，用盐水浸泡约10-15分钟，随后用清水冲洗干净，晾晒后放入碗里，在上面撒上适量的白糖杨梅表面进行酸洗。待白糖融入杨梅后即可食用。
杨梅干首先，你需要将杨梅清理干净，并在盐水中浸泡约15-20分钟。泡好后放进锅里，撒上适当白糖，煮5-10分钟。煮好后取出放到阳光下晾干，7-8完善即可食用。
杨梅汁杨梅洗净后，用盐水浸泡15-20分钟，再放入果汁机中，加少量水榨成汁，滤去残渣。口味上，添加适量白糖或蜂蜜调料即可饮用。
紫苏杨梅首先，你需要将杨梅清理干净，并在盐水中浸泡约15-20分钟。紫苏叶清理干净后，用盐变软。然后将杨梅、紫苏叶，将杨梅一起放进容器里腌渍2天左右后食用。