和朋友一起吃饭,在外面吃炸鸡和烧烤,如果没有啤酒,气氛绝对缺乏什么,啤酒品牌多,品种多,今天让我们了解工业啤酒和工艺啤酒的区别 。
1、酿造原料不同:精酿啤酒只用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造,不添加任何人工添加剂 。麦芽含量更高,啤酒花含量更高,麦芽汁浓度更高 。为了追求成本,工业啤酒用大米、玉米和淀粉代替麦芽 。
2、发酵工艺不同:精酿啤酒可发酵2个月,使啤酒发酵充分,麦芽汁浓度高,风味浓郁 。工业啤酒的发酵时间通常只有7天左右,所以发酵不是特别充分,导致麦芽汁浓度低,味道更清淡 。
以上是小编今天的分享 。我希望它能帮助你 。一般来说,精酿啤酒是一种高配置版啤酒 。当然,价格更贵 。
【工业啤酒与精酿啤酒的区别】
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