辣椒炒肉的做法
食物：猪里脊200克，杭椒200克，小米椒50克，姜1块，蒜3瓣 。
流程：
1.猪里脊洗净切小片 。
2.放入生抽1勺、米酒1勺、淀粉1勺拌匀腌渍10分钟 。
3.杭椒斜刀切段，小米椒斜刀切段 。
4.姜、蒜切片 。
5.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出备用 。
6.加入生抽1勺，老抽2克、盐小勺、鸡精小勺翻炒匀称即可 。
7.锅里留底油，爆香葱姜片、豆豉，放入杭椒、小米椒翻炒20秒，放入肉片炒匀即可 。
【辣椒炒肉的做法食材:猪里脊200克 辣椒怎么做好吃】

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