湛江特产有:吴川月饼、白切鸡、梅录烂镬炒粉、徐闻良姜、廉江红湛江有什么特产 _生活百科

湛江特产有：吴川月饼、白切鸡、梅录烂镬炒粉、徐闻良姜、廉江红橙、愚公楼菠萝、徐闻山羊、流沙南珠等。吴川月饼：吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。尤其是极大如盆的大月饼，别具特色，深受欢迎。2007年，广东湛江市吴川市选出了“十大名片”，“吴川大月饼”入选吴川月饼属广式月饼。

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白切鸡：是粤菜鸡肴中很普通的一种，属浸鸡类，因其制做简单，刚熟不烂，不加调料且维持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平餐馆所制为宜，故又名曰“清平鸡” 。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外，清平鸡也是白切鸡的一种。
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梅录烂镬炒粉：很多食家常见“梅粉胜广河”这句话来称赞吴川梅录的街边炒粉。这是一道很奇特的景色：一人一担箩头、一筐米粉、一只炉子、一口烂边空缺的铁锅，每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档，食客围在铁镬边，或蹲或站着品尝，津津有味，齿颊生香。

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徐闻良姜：高良姜，别称小良姜，又名徐闻良姜，药学名Alpiniaofficinarum Hance，为姜科植物，是一种热带多年生长的山姜属食药兼用的植物资源。追溯高良姜的历史，高良姜始载于《名医别录》。

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