1.做为烤盘的垫纸 ， 用于垫在烤盘上防止烤盘与食物接触 ， 一来避免食物粘到烤盘上；二来隔离了烤盘上的病菌 ， 更卫生 。并且免去了清洗烤盘的麻烦 。锡纸还能够反复多次使用 ， 节省成本 。
2.在烤红薯时用锡纸把食材包起来 ， 遇热比较匀称 ， 并且能够防止水分消耗 ， 维持食材的新鲜口感 。
红薯水煮还是蒸的美味
根据自身的口味来判定 。红薯的烹饪方式有许多 ， 能够烤、蒸、煮、炒等等 ， 其口感也十分丰富 ， 相对而言水煮和蒸是比较常见的方法 ， 这二者对比来 ， 从美味的角度考虑 ， 蒸着吃口感比较甘甜 ， 水煮着吃口感比较水润与糯 ， 所以是根据自身的口味来确定 。
【红薯水煮还是蒸的好吃 烤红薯为什么要用锡纸】

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