青豌豆煮15分钟左右能熟 。新鲜豌豆因其含有水分 , 煮熟需要十五分钟左右 。需要严格把控时间 , 若是煮的时间太长反而会使豌豆变得软烂 , 影响食用时的口感 。需要根据豌豆的情况控制好煮的时间 , 以免不熟或者煮得过熟 。
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豌豆储存方法
1.生品直接速冻法:用保鲜袋装好新鲜豌豆粒 , 直接进入冰箱冷冻室冷冻 , 能保存半年 。
【豌豆放冰箱一年能吃吗 青豌豆煮多久才能熟】2.熟品直接速冻法:先将豌豆在开水中焯水3-5分钟 , 捞起凉冷 , 装入保鲜袋 , 直接放进冰箱冷冻室冷冻 。在零下10℃时能保存半年至一年 。
3.灌筒自然储存法:将豌豆焯水后 , 用凉开水加食盐制成饱和溶液 , 用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之七处 , 倒入食用植物油封面 , 隔离空气 , 封面油层保持一到二厘米深 。
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豌豆放冰箱一年能吃吗
豌豆放冰箱一年不能吃 。豌豆放冰箱冷冻不等于食物保鲜箱 , 如果冷冻放一年 , 豌豆可能早就出现的变味变质的现象 , 这样的豌豆继续食用对健康不利 , 建议冷冻保存豌豆放1个月为宜 , 最多密封保证不超过3个月为好 。
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