腌鸡翅的调料有蒜头、五香粉、茴香、盐、白糖、生抽、耗油、辣椒粉、麻椒、黑胡椒、咖喱粉、高度酒、蜂蜜、奥尔良烤翅腌料等调料 。在做烹制鸡翅时，鸡翅的挑选也是至关重要，挑选鸡翅要首先要看是否新鲜，新鲜鸡翅的外皮颜色白亮或呈米色，而且富有光泽，肉质有弹性，且有一种特殊的鸡肉鲜香 。

文章插图
鸡翅怎样腌制：
1.鸡翅12只、蒜泥6瓣儿、辣椒粉一小把、麻椒4-5颗、生抽二勺、盐一小把、白糖大小勺、五香粉二勺、孜然和茴香一小把、番茄酱二勺 。鸡翅洗净，用刀背轻拍，那样能够更好的入味，将上述调料一起添加鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能摆放冰箱中过夜，味道会更好 。
【腌鸡翅的调料 腌鸡翅的调料有哪些】

文章插图
2.洗净的鸡翅双面都划上几刀，便于入味；加入少许盐、生抽、砂糖(提鲜用，可不放)、米酒(清除肉腥味)，拌匀后摆放一边，腌制2小时左右 。

文章插图
3.将鸡翅洗净后，拿刀轻轻把它拍两下便于入味，然后将蒜头拍出末放进鸡翅中，一次添加全部腌制调料，搅拌均匀后盖上腌制2小时，最好能放在冰箱腌制过夜 。

• 涟漪的意思 涟漪什么意思
• 直播的礼物怎么提现 qq的礼物怎么提现
• while循环和嵌套循环的区别 c语言循环语句
• 含比喻的词语有胆小如鼠、如雷贯耳、铁证如山、冷若冰霜、爱才如 含比喻的词语有哪些
• 晒干狗豆的功效与作用晒干狗豆的禁忌人群
• 买车的一般流程 买新车有哪些流程
• 天丝面料优缺点 天丝面料的优缺点有哪些
• 蔷薇花语 蔷薇花的花语是什么
• 电话是贝尔发明的吗 电话谁发明出来的
• 鸦有反哺之义，羊有跪乳之恩的意思 鸦有反哺之义，羊有跪乳之恩什么意思