蛋白质是生命的物质基础 ， 也是人体器官、激素和免疫物质的主要成分 ， 因此身体应合理摄入高蛋白食物 。
【蛋白质含量高的食物有哪些呢 蛋白质含量高的食物有哪些】

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蛋白质含量高的成分是动物蛋白 ， 如牛奶、畜肉、家禽、鸡蛋、鱼、虾等；另一种大豆蛋白 ， 如大豆、大青豆和黑豆、芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子和其他干果 。由于动物蛋白中氨基酸的种类和比例更符合人体的需要 ， 动物蛋白的营养价值高于植物蛋白 。

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人体内蛋白质种类繁多 ， 其特点和功能各不相同 ， 但均由20多种氨基酸按不同比例组成 ， 在体内不断代谢更新 。因此 ， 在日常生活中 ， 一定要注意高蛋白食物的摄入 。

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