文旦和柚子的区别在哪里呢 文旦和柚子的区别在哪里


文旦和柚子的区别在哪里呢 文旦和柚子的区别在哪里

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柚子是我们生活中常见的水果 , 它的味道酸甜不一 , 营养价值高 , 还可入药 , 是比较受人喜爱的水果之一 。我记得小时候我堂姐家门口有几颗柚子树 , 结果很好 , 柚子还没黄我们就摘来吃 , 又酸又涩 , 那酸爽简直了 , 只要想想就会流口水的那种 。
但是文旦这种水果可能很多人都没有听说过 , 它们的外形极像 , 不够专业你是分辨不出来的 , 很多人说它们是一种水果 , 也有人认为它们不是 , 那么它们之间有什么区别呢?一起来了解了解吧
◆文旦和柚子的关系阐述
其实它们之间是存在这一定的关系 , 文旦其实也可以说是柚子 , 柚子的品种繁多 , 文旦是柚子的改良品种 , 是柚子中的一个品种 , 而文旦这个名字在福建、浙江比较流行 。所以文旦可以说是柚子 , 但是柚子又不知包括文旦这一品种 , 虽然二者本质上是一种水果 , 但是它们还是有很大区别的 。
一、形态特征
文旦:常绿乔木 , 高5-10米 , 叶常绿 , 每片叶子由一大一小两片叶片组成 , 形似葫芦;花期2-5月 , 花朵繁多 , 洁白清香;果实硕大 , 扁球形或梨形 , 最重者可达3公斤 , 果皮光滑 , 绿色或淡黄色 。
柚子:乔木 。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛 , 嫩叶通常暗紫红色 , 嫩枝扁且有棱 。叶质颇厚 , 色浓绿 , 阔卵形或椭圆形 , 连冀叶长9-16厘米 , 宽4-8厘米 , 或更大 , 顶端钝或圆 , 有时短尖 , 基部圆 , 翼叶长2-4厘米 , 宽0.5-3厘米 , 个别品种的翼叶甚狭窄 。
二、生长环境
文旦:文旦柚好高温而较不耐寒 , 在27-32℃时发育最佳 , 栽培地点选择日光充足 , 南向或东南向坡地最好 , 注意避免冬季寒风吹袭及夏秋台风为害 。
柚子:柚树对温度适应性强 , 年平均气温16.6-21.3℃ , 1月平均温度5.4-13.2℃ , ≥10℃年积温5300-7500℃ , 绝对低温在-11.1℃以上的地区都有柚类分布 。但以年平均气温18-20℃ , 1月平均温度7-9℃ , ≥10℃年积温6000-7500℃ , 绝对最低气温在-5℃以上为好 。
三、产地区别
柚子的产地主要是在江西、湖南、四川等地 , 它的果实粗壮 , 单果可重达500-1500克 , 它的果肉脆嫩爽口、汁多味美 , 它的果肉颜色也有区分 , 可分为白色和虾白色 。
而文旦的场地主要在福建、浙江玉环 , 它的果实较大 , 单果可重达1200-2000克 , 最大可达3500克 , 肉质脆嫩 , 有香气 , 无核或少核 , 品质较优 。
四、外形区别
普通的柚子果型一般偏扁、偏圆 , 外表颜色偏黄 , 而文旦的果实上小下大 , 较为修长 , 有点像一个葫芦一样 , 它的果皮颜色也是绿中带黄 , 果皮较薄 , 为浅绿色 。所以把它们一对比就会发现它们的区别 , 极好辨认 。
柚子
文旦
五、口感区别
将柚子切开时 , 会散发出一种酸味 , 这股酸味和柠檬有点类似 , 而柚子的果肉味道酸甜中带有一丝苦味 , 大家吃过都知道这种味道 , 大部分的柚子有核 。而文旦的果肉粒较小 , 果肉更为细嫩爽口 , 味道甘甜 , 没有柚子的那种酸苦味 , 口感更佳 。
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