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淡水瓜鱼刺多,淡水瓜鱼是加州鲈鱼,本名大口黑鲈 。原产地于北美洲,是一种全球性的游钓鱼类 。依据出产地的地域分布和形态学层面的不一样,大口黑鲈被分成2个亚种:一种是遍布在国外中北部、西班牙东北部地区和澳大利亚东南部地区的大口黑鲈北方地区亚种(M. salmoides salmoides);另一种是遍布在加利福尼亚州南边的大口黑鲈佛罗里达州亚种(M.salmoidesfloridanus) 。在我国台湾于上世纪七十年代末从海外引入此鱼,并于1983年人工繁殖取得成功,同一年引入广东,通过十几年的饲养发展趋势,已成为了中国主要的渔业养殖种类之一 。
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