干木耳泡发的做法步骤图 篙笋怎么做

步骤1
食物:蒿笋250克、红椒1个、干木耳10克、蒜头2瓣、姜3克、上海青100克、食用油5克、盐1克、生抽2克、耗油2克、鸡精1克 。

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步骤2
上海青对半割开,放进开水锅里,焯烫30秒,捞出预留 。
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步骤3
蒿笋切丝 。
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步骤4
红椒切丝 。
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步骤5
干木耳泡发 。
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步骤6
蒜头切末 。【干木耳泡发的做法步骤图 篙笋怎么做】
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步骤7
姜切末 。
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步骤8
炒锅中油温5成热时,放入蒜泥、姜末爆香,倒进高笋丝炒软,添加红椒、木耳炒匀,放进盐、生抽、耗油、鸡精炒匀 。
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步骤9
用上海青装盘,将食物盛入盘中即可 。
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