上巳节吃荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、蒿子粑粑、甜酒发糕、小蒜粑、上巳节要吃什么 _生活百科

上巳节吃荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、蒿子粑粑、甜酒发糕、小蒜粑、鸡屎藤等。上巳节是古代举办“祓除畔浴”活动最为重要的节日，大家搭伴去河边淋浴，称为“祓禊” ，此后又增加了祭拜宴饮、曲水流觞、野外游春等民间风俗。

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荠菜煮鸡蛋
自古有农历三月初三，荠菜煮鸡蛋的风俗。地菜即荠菜，别称野荠、地菜、护生草、鸡心菜，为十字花科植物荠菜的带根全草，生长在田野、路边及庭园，全国各地都有种植，是一味药食同源传统佳蔬。听说它不仅是营养全面，并且荠菜的药用价值也很高，民间有“三月三(阴历) ，荠菜赛灵丹”、“春食荠菜赛仙丹”的说法，由此可见荠菜煮鸡蛋药用作用。
五色糯米饭
每年农历三月初三或清明节时节，广西各族群众广泛制做五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它当作万事如意、五谷丰登的标志。五色糯米饭五彩缤纷，艳丽诱人；天然色素对人体有益没害，各有芳香，别有风味。

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蒿子粑粑
每年农历三月三日吃蒿子粑，是江南、江淮一带民间传统风俗。据祖辈老人传下来的说法， “三月三”是一切亡魂的节日。这一天家家人人吃蒿子粑，为的是留念逝者，同时祝福人人健康长寿，不为病邪所侵。
甜酒发糕
三月三吃甜酒发糕，是广西壮族人民间风俗，广西壮族人在三月三进山祭扫时，不但要拿甜酒发糕做为贡品祭祀祖先，祭拜以后，自己也要食用，听说可染上福分。

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小蒜粑
每年农历三月三和清明节，在安徽太湖县畈区有吃小蒜粑的风俗。据老人们说，故时传说农历三月三是鬼节，这一天黄昏，野鬼出去游荡。小蒜味辛性温，吃小蒜粑能祛寒除虫、驱赶鬼魔。
鸡屎藤
农历三月三吃鸡屎藤，是广西北海当地人的一种民间风俗，将叶与稻米混和研磨成粉，再制成一片片的鸡丝藤面，用这种面制成的鸡丝藤粿仔汤，味道芳香柔美，是当地人青睐的特色小吃。相传农历三月初三是中华民族人文始祖轩辕黄帝的诞辰，北海人以此纪念这名名人。
【上巳节吃荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、蒿子粑粑、甜酒发糕、小蒜粑、上巳节要吃什么】

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