牛上脑和牛肋条哪个嫩


牛肉是生活中十分普遍的食物 , 它可以制成许多好吃的美食 , 可是有可能会因为部位不一样吃下去的口味也会不一样 , 例如牛上脑和牛肋条哪一个嫩呢?下边让我们一起来了解一下吧:
牛上脑要比牛肋条嫩一些 。
【牛上脑和牛肋条哪个嫩】由于牛肋条是由牛的肋骨中间提取出来的 , 与牛小排较为会略大一些 , 肉质地虽嫩可是有可能会紧致一些 , 而牛上脑则是牛的肩周后侧的一个部位 , 这一部位是十分嫩的 , 并且胖瘦遍布匀称 , 吃的时候口味非常好 。
以上便是我的共享了 , 期待可以协助到大伙儿 。