做筋道且不烂的凉皮需要材料:面粉、淀粉、盐,共有5个步骤,以下是做筋道且不烂的凉皮详细操作:操作/步骤1面粉中加淀粉和盐
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面粉中加入淀粉和盐,用筷子搅拌均匀 。2倒入清水
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分次倒入清水,边倒水边搅拌,搅拌至没有面疙瘩即可 。3放入搅拌好的面糊
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在铁盘里刷上食用油,放入搅拌好的面糊 。4煮至凉皮鼓起来
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锅中水开后放入铁盘,盖上锅盖煮至凉皮鼓起来即可 。5揭下凉皮
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捞出放入凉水中过凉,放凉后揭下凉皮即制作完成 。END总结:以上就是关于凉皮怎么做才筋道且不烂的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。【凉皮怎么做才筋道且不烂的具体操作步骤 凉皮怎么做才筋道且不烂】
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