肥肠跟什么炒好吃肥肠和什么一起炒好吃 _生活百科

【肥肠跟什么炒好吃肥肠和什么一起炒好吃】肥肠和：泡菜、蒜苗、辣椒、西红柿、葱、真菌、葱、芹菜、萝卜等一起油炸更美味。肥肠是猪肠，韧性很强。肥肠的营养成分很高，含有各种维生素、胡萝卜素、钙、铁、蛋白质、脂肪等。虽然肥肠清理有点麻烦，但由于营养丰富，很受欢迎和喜爱。这里有一些肥肠的做法。
泡菜炒肥肠

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1.新鲜肥肠用盐和生粉反复洗净。
2.泡菜用水浸泡，切成0.5厘米，然后晾干。
3.锅里放水烧开，下肥肠绰水，再切段。
4.油锅，炒葱姜，下肥肠油爆一会儿。
5.沿锅边炒米酒，加入泡菜爆锅对称。
6.最后加入盐、胡椒粉调味料，即可出锅。

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红萝卜炖肥肠
1.用清水洗几次肥肠。用手切开，全部切开，反复洗净，然后用米酒和胡椒粉腌制20分钟。
2.腌制好的肥肠用清水煮5分钟，然后切成3厘米左右。
3.准备调味料，将红萝卜切成块。
4.将油放入锅中，油70%成熟，加入葱姜香料。香料爆香后加入豆瓣酱。
5.炒两次，加1000毫升清水，水烧开后放肥肠、葱段。
6.肥肠煮10分钟，放入红萝卜炒匀，再加入盐、米酒、胡椒粉、酱油、酱油。
7.盖锅盖炖30分钟，煮熟后放入鸡精调味，即可出锅。

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辣椒炒肥肠
1.将肥肠切成小块，辣椒切成小块，葱蒜切成小块。
2.锅里烧油，油温60%热，然后用肥肠炒5秒钟，取出控油预留。
3.锅烧油，加入葱、姜、蒜炒香，加入辣椒炒匀，再加入适当的油、米酒、酱油、盐和鸡精炒匀。
4.最后放入肥肠大火炒匀，即可出锅。

肥肠跟什么炒好吃 肥肠和什么一起炒好吃

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