文章插图
1.把西红柿放入开水锅烫一下 ， 剥削皮 ， 切成厚0.6公分的桔瓣形片 ， 码在盘里；
2.洋葱切细条 ， 用热水烫一下 ， 控干；
【凉拌西红柿 凉拌番茄的做法】3.洋葱丝放到西红柿上 ， 撒上细盐、胡椒、白糖、醋 ， 拌匀 ， 放入冰箱冷藏室中腌30分钟；
4.吃时取出加香油略搅拌即可 。
方法二
1.西红柿洗净 ， 除掉根蒂 。
2.将西红柿放到案板上 ， 从上方成花瓣状割开 。
3.放入盘里 ， 撒上白糖 。

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