关键食品:面粉250克,紫薯200克,
协助食品:酵母3克,泡打粉2.5克,
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所需食物:250克面粉、紫薯200g、水125g、酵母3g、泡打粉2.5g、细砂糖15g、食用油25g 。2
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在碗中加入面粉,然后倒入酵母、泡打粉、清水,揉成面团 。3
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紫薯去皮切片,放入锅中蒸10分钟,蒸熟放入碗中 。4
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趁热加入食用油、白糖,搅拌至丝滑柔软,放凉 。5
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将面团分成多个小剂子,然后擀成片状 。6
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将紫薯馅包在面团里,做成馒头形状 。7
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在馒头顶部划十字口,露出一些紫薯馅,然后放在边上醒45分钟 。8
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将醒来的馒头放入蒸锅中,用大火蒸至上汽,然后继续蒸10分钟,最后炖3分钟 。【紫薯馅包的做法有哪些 紫薯包怎么做】
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