个人杀年猪违法吗 专家谈杀年猪是否违法


个人杀年猪违法吗?要搞清楚这种情况,首先得搞清楚相关法律 。《生猪屠宰管理条例》第十八条规定:从业生猪商品销售、肉食品生产加工的单位和个人及其餐饮经营经营人、集体膳食企业销售、使用的生猪商品,应该是生猪指定屠宰厂(场)经检疫和肉品品质检验合格的生猪商品 。
这里边重要信息是,个人可以杀年猪,但不能出售,如果想在市场中销售,不能自己宰杀,必须在生猪指定屠宰厂宰杀 。该《条例》要求目的在于确保老百姓的食品安全 。设想,假如到处宰杀生猪,肯定不环保,会污染环境 。此外,不经检疫的猪肉流入市场,食品安全难以确保 。
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