文章插图
1.由不同部位的牛肉制成的羊肉串必须在不同的时间烘烤 。
2.羊里脊：烤箱温度250度，时间3分钟 。羊腿：烤箱温度180度，时间10分钟 。羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟 。
3.注：烤箱作业前，必须对烤箱进行预热，达到一定温度后才能将羊肉串放入烤箱 。烘烤时，偶尔观察箱内的烘烤情况，适度翻转，防止烤糊，损害羊肉串的味道 。
【羊肉串的注意事项有哪些 烤箱烤羊肉串的温度和时间】

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