干沙虫怎么把沙洗干净沙虫干怎么处理才没有沙 _生活百科

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【干沙虫怎么把沙洗干净沙虫干怎么处理才没有沙】沙虫干是把沙虫干制以后制成的食物，吃着美味香酥，比新鲜沙虫更容易储存。沙虫是常见的一种海产品，由于营养价值高，也被叫做海洋虫草。因为生活在沿海滩涂的沙地里，所以无论是新鲜沙虫还是干沙虫都有沙子，因此清理的时候要注意清理干净。
一、干沙虫怎么处理没有沙1.用剪刀剪掉沙虫，随后用牙刷刷里边的沙子，但一定要记住不要打湿。
2.炒锅烧红，放少许油，不要过度，把沙虫放进炒锅中煸炒，开文火，切记不能弄糊了。等沙虫略微滚一下，拿筷子把沙虫除掉。
3.将沙虫用清水迅速清理，浸洗几次，随后浸泡在水中，仍有沙子沉底。熬汤或熬粥时，将沙虫除去，将沙虫水倒进汤中一起煮，注意碗底的沙子。
二、如何清洗沙虫干1.洗沙虫晾晒时，先用剪刀剪掉沙虫干头顶的沙包。这时候切割的时候一定要注意。不能剪过多，只剪掉它头部最薄的部分。剪掉后，用剪刀将沙虫直立晾晒，从中间剪下，拿手轻轻摇晃，随后用牙刷再次清洗。
2.准备一个整洁无油无水的炒锅。即将清理的干沙虫放进锅里，小火慢煎。炸至表层金黄后捞出，用凉水浸泡半小时。随后用清水洗净，再换上新的清水浸泡半小时。
3.浸泡干沙虫水不要倒。待它沉积后，取出上边的清水熬汤或熬粥，再将浸泡后的沙虫干捞出切成卷，最终用水仔细清洗一下，过一会就可用于熬汤或熬粥了。那样洗干净的沙虫很干净，味道也很好。
4.干洗时注意沙虫的总数。最好是爱吃多少就洗多少。别把他们洗去。不然容易变质，影响到口感和营养流失，从而影响沙子。发挥虫干保健作用。
三、沙虫干是什么东西沙虫干是把沙虫挖出来晾干制成的一种食品。沙虫是一种美味的海鲜。沙虫干晒后也太脆，沙虫干很容易储存，因此有的朋友会买许多沙虫干存着过冬。大家日常生活中吃到的沙虫做的菜，都是用沙虫干浸泡后的。鲜沙虫很少有人用，由于难以储存，并且价格也比较贵。

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