北方小年吃的食物有哪些北方小年吃什么传统食物 _生活百科

北方小年吃有：
1、麻糖
晋西北有句老话叫“二十三吃麻糖，吃不到麻糖啃手指” 。听说小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝汇报一年来人间的衣食费用等天帝想知道的事情。也就是灶神的述职日。吃麻糖就是让灶神的嘴被糖粘住，张不开。不要把世界上美味奢华的场景告诉天空，防止爱吃喝的人受到惩罚，给新年带来饥荒，期待一个安全的丰年。

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2、火烤
北方省市的许多小团圆饭逐渐被饺子领导，但除了河南之外，还有另一个地方。在河南，每个家庭都必须自己做火烤，火烤几乎等同于新年。
3、水饺
北方小年夜习惯吃饺子，意思是向灶王爷告别，意思是“送饺子迎风面” 。供货时，饺子要端正放在供货台上。此外，民间有句俗话说“美味但饺子” 。每年春节，饺子都成为石英不可或缺的食物。

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【北方小年吃的食物有哪些北方小年吃什么传统食物】4、粘糕
在山东鲁西地区，民间有“23、粘蛋糕”的民谣。每年12月23日，是每个家庭吃粘蛋糕的日子，意思是粘住炉王的嘴，让它说好事，更不用说世界上的坏事了。粘蛋糕以黄米、红枣等为原料，甜筋，入口柔软，具有“年高”的吉祥意义。

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5、炒玉米
在晋东南地区，吃炒玉米的习俗很流行。俗话说“二十三，不吃炒，大年初一锅倒” 。人们喜欢把炒玉米和麦芽糖粘在一起，冷冻成块，吃起来又脆又甜。
6、花馍
腊月二十三后，家家户户都要蒸馒头。大致可以分为两种类型:敬神和走亲戚。前者端庄，后者花梢。特别是要做一个红枣山，敬拜灶君。“一个蒸馒头，邻居来帮忙。” 。这通常是民间女性展示灵巧技艺的好机会。一个馒头是一件手工艺品。

北方小年吃的食物有哪些 北方小年吃什么传统食物

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