日本豆腐是用什么原料做成的日本豆腐是什么做的 _生活百科

【日本豆腐是用什么原料做成的日本豆腐是什么做的】

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日本豆腐要以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、大豆蛋白等天然调味品，经科学秘方精制而成。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶。具备豆腐之顺滑细嫩，鸡蛋之美味芳香，因其高质量、美味、营养、健康、方便和物超所值在顾客中享有盛名。
日本豆腐又称豆腐是一种传统的优质植物蛋白质食品，具有很高的营养成分且质优价廉，受到广大消费者的青睐。过去一般的豆腐商品常常有强度较低、易碎易烂、保水性差等问题，影响了豆腐产品销售。
可采取以大豆为主要原料，荀萄糖酸内醋做为凝固剂，并添加适量明胶等食用添加剂，解决了过去豆腐生产中出现的一些缺陷，冷藏保存保质期达到一个月以上。
日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养全面、口味清脆、香味诱人。味道甜香，吃完舒称心，四季适合。是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，果腹皆宜。

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