洋河大曲是产自于江苏省宿迁市 洋河大曲是哪产的


洋河大曲是产自于江苏省宿迁市 洋河大曲是哪产的

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洋河大曲是产自于江苏省宿迁市 。
洋河大曲不仅是江苏省宿迁市的特产,还是中国国家地理标志产品 。据研究洋河酿酒始源于两汉,兴盛于唐宋 。江苏省的泗阳县洋河镇在汉朝时期就已经是一个制酒的名地 。洋河大曲要以优质的高粱为原料,再用麦籽、扁豆、麦子所培养出来的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉水酿制而成的 。
洋河大曲属于香醇大曲白酒,酒液清澈透明,酒香浓郁且清雅,入口鲜爽香甜 。该酒被中国及其日本公认为东方的洋酒,曾多次获得了“国际名酒”及其当选中国八大名酒队伍 。在2003年的2月9日,原质检总局批准了对“洋河大曲”实施原产地域产品的保护 。
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