春分多吃这9种食物调理身体 _生活百科

【春分多吃这9种食物调理身体】春分是二十四节气之一，春分又能够简单的称为春天的均分点，这时的气侯非常的不稳定，常常会出现昼夜温差较大、气温时晴时阴状况，因此气候变化也会造成身体出现不适，因而春分季节更要注意养生。春分吃什么养生呢？下边为大家推荐春分养生食谱里的9种食物，希望大家可以根据自身状况适度调养。

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春分多吃这9种食物调养身子
春分养生食谱一：香椿清热去火健胃
春分季节的香椿，香味浓郁，细嫩脆响，口感和营养都是最佳的。而且我国中医讲，香椿味苦，寒性，有清热去火、健胃行气作用。因为香椿所特有的芬芳味儿，能起到一定的醒脾、开胃功效。通过现代科学研究表明，在香椿中含有大量丰富的维生素E，因而香椿还有着很强的抗衰老的作用。
但是友情提醒，因为香椿中含量的磷酸盐和亚硝酸钠含量远高于一般的蔬菜，所以在烹调香椿时最好能放入开水中先焯一下，那样吃才最健康。
春分养生食谱二：春芽抑菌又养颜
春日食春芽。孔子曰"时常，不食"，近义，不是这一季节的(物品)就不吃。中医经典书籍《黄帝内经》也说要"食岁谷"，便是要吃当季食材。春天里所有的植物都生传出嫩绿的嫩叶，能够食用的春芽有许多，如香椿、豆芽、蒜黄、豆苗、生菜等。
春分养生食谱三：菠菜祛毒防春燥
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春天为宜，而非赵本山和宋丹丹讲的"秋菠" 。"春菠"根枫叶绿，细嫩异常，更为爽口。春天上市的菠菜，对祛毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、活血、敛阴、润肺。因菠菜含草酸较多，妨碍钙和铁的吸收，吃菠菜时须先用开水烫软，捞出再炒。

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春分养生食谱四：苋菜强肾养阳气
春季气侯冷热不一，需要保养阳气，而苋菜最宜人体阳气。苋菜带有挥发油、蛋白、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、醒神、强肾等功效。春韭为苋菜中的佼佼者，味儿尤其美味。其根白如玉，叶绿似翠，芳香浓香。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又能做蒸包水饺的包馅。炒绿豆芽或豆干时加些春韭，格外芳香爽口。
春分养生食谱五：抢鲜莫不道春笋
被称作"素餐第一品"的春笋做为人间美味，从古至今深受大家钟爱。文人雅士和美食家对它惊叹不已，有"抢鲜莫不道春笋"一说。春笋笋体肥大，美味可口，营养全面，可荤可素。作法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成美味。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的"枸杞春笋"，南京的"春笋白拌鸡"，浙江的"南肉春笋" 。但是，北方很难吃到新鲜春笋，假如是弗尔马林里泡过的就算了吧。
春分养生食谱六：葱、姜、蒜除菌助春阳
不仅是调料上品，也有关键的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具备除菌防病的作用。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，这时食之可预防春天最常见呼吸道感染。东北人春季爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和切合节气的最好吃法。

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春分养生食谱七：樱桃益气健脾开胃
有着"春果第一枝"的美誉，目前在我国各地都有种植。樱桃果子肉厚，味美汁多，色泽鲜艳，营养全面，其铁的含量尤为突出，超出柑桔、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃温性，味辛味酸，具备补中益气，调中益颜，健脾养胃的作用。春食樱桃可出汗、养血、袪风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不能多食，人体阴虚内热应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的挑选。
春分养生食谱八：大枣等养脾甜品
我国古代名医孙思邈说过："春日宜省酸增甘，以养性子。"意思是说，春天宜少吃酸的，多吃甜的。中医讲春天为肝火充沛之际，多食怪味食品会使肝火过旺而损害肠胃，因此应少食怪味食品。而人们在春天里的户外运动比冬季增加，体力消耗较大，必须热量增加。但此时肠胃较弱，肠胃的消化能力较弱，不适宜多吃油腻的肉食，因而，热量应适当由甜品供货。大枣正是这样一味春天养脾上品。
春分养生食谱九：蜂蜜补中益气
中医讲，蜂蜜味辛，入肠胃二经，能补中益气、促进消化。春天气候多变，气温乍寒还暖，人就容易感冒。因为蜂蜜含有多种矿物、维他命，也有清肺解毒功能的，故能增强身体免疫力，是春天最理想的滋补品。因而，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服食，对身体有滋补的功效。