流程1
食物：豆腐150克 ， 青椒150克 ， 猪肉150克 ， 葱10克 ， 姜2克 ， 蒜4瓣 。调味品：食用油20克 ， 豆瓣酱2克 ， 酱油3克 ， 鸡精1克 ， 米酒2克 ， 淀粉3克 。
流程2
豆腐切小丁 。
流程3
青椒切丝 。
流程4
猪肉切丝 。
流程5
加入米酒、淀粉 ， 拌匀 ， 腌制15分钟 。
流程6
小葱切片 。【豆腐怎么做最好吃 肉炒青椒豆腐的做法】
流程7
姜切末 。
流程8
蒜切片 。
流程9
热锅下油 ， 油温40%热时 ， 放入豆腐丁 ， 炒至表面金黄 ， 捞出 。
流程10
锅内留少量底油 ， 倒入猪肉丝 ， 炒散 。
流程11
豆瓣酱、葱、姜、蒜 ， 炒香 。
流程12
加入青椒、炒豆腐、酱油、鸡精 ， 炒3分钟 ， 盛出 。

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