红萝卜的做法红萝卜的做法大全 _生活百科

胡萝卜有：青豆胡萝卜鸡丁、青瓜胡萝卜炒肉、胡萝卜炒肉、真菌胡萝卜炒鸡蛋、冷胡萝卜丝等。胡萝卜富含蛋白质、脂肪、糖原、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、糖原、淀粉、果胶、碳酸盐、多种氨基酸等营养成分。下面就为大家介绍几种红萝卜的详细做法！

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青豆胡萝卜鸡丁
1.鸡翅洗净后，去骨留肉。
2.将鸡腿切成颗粒，然后用盐、生粉、米酒、酱油腌制2小时。
3.青豆洗净后，用盐水煮10分钟。
4.将红萝卜去皮洗净，切成颗粒。
5.锅里放少量油，加入鸡翅粒，稍微炒一下，然后上菜预留。
6.锅里放少量油，煮开后加入蒜泥，炒青豆和胡萝卜，加入适量盐、酱油和水炖2分钟。
7.加入鸡翅粒炒熟即可出锅。

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青瓜红萝卜炒肉
1.准备好食材，青瓜2小根，红萝卜半，肉片100克，蒜泥，葱末适宜，盐10克，玉米粉5克，酱油10克，姜片6片。
2.猪肉片用酱油、玉米粉、盐、姜片腌制10分钟。
3.把锅打扫干净，滚油，炒蒜泥，加入红萝卜。
4.胡萝卜炒至稍微变色，然后放入肉片中。
5.炒至大部分肉片变白，可加入青瓜片炒香。
6.加盐调味，最后加葱炒几下即可出锅。

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红萝卜炒肉
1.先将猪肉切丝或切片，胡萝卜切丁，香莱切片。
2.将切好的猪肉放入烧好油的锅中，
3.将肉炒干，
4.加入切好的胡萝卜丁，
5.炒一会儿，加入盐，加入酱油，放适量清水。
6.将胡萝卜煮熟，
7.添加香莱，
8.炒均匀，加入鸡精。
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