文章插图
糯米粉用开水煮熟，用冷水会很硬，正确的方法应该是温水和面条 。
介绍
糯米粉的制作过程是将糯米浸泡一夜，水磨成浆水，用布袋挂一夜，待水滴制作，湿糯米粉团破碎干燥是成品糯米粉，自然，也可以在超市买到现成的 。它可以制作汤团（即元宵节）和家庭小吃，以其独特的口味而闻名 。
【糯米粉用冷水还是热水 糯米粉热水凉水区别】糯米粉可分为水磨糯米粉、熟糯米粉，水磨糯米粉应以柔软、香糯、韧滑而闻名 。它可以做汤团、糯米糕、元宵节等食物及其家庭小吃，特别是宁波汤团，以其独特的口味闻名于中国；熟糯米粉是一种加工粉（又称潮州粉），主要由糯米粉炒熟 。粉状疏松，一般为雪白色，吸水力大，遇水即粘连 。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素B1、铁，维生素B2、糖原、烟酸、淀粉等，营养丰富 。

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