文章插图
1.准备5根鸭翅,橄榄油、盐、葱、蒜、八角、新鲜薄荷、茴香、甘牛至叶、罗勒、百里香、黑胡椒、迷迭香、柠檬、柠檬胡椒 。
2.鸭翅根洗净晾干,水表面切刀、蒜、葱切碎,薄荷叶洗净,适当混合香草 。
3.鸭腿加入混合香草、柠檬丝、2-3片柠檬肉、橄榄油、少量盐、大蒜、洋葱、薄荷叶八角形(破碎)适当的黑胡椒混合,放入冰箱腌制12-24小时 。
4.锡纸铺在拖盘上,烤箱预热200度,将腌制好的鸭翅根放在烤架上,刷盒子里的腌汁 。
5.烤箱200度,中层烤35-45分钟,途中刷腌汁1-2次 。
【冷冻鸭翅根的家常做法 怎样做鸭翅根更好吃】6.取出烤好的鸭翅即可开啃,可加热剩下的腌汁吃 。
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