顺德美食文化源远流长顺德在哪 _生活百科

顺德在广东省佛山市。顺德区是广东省佛山市五个行政辖区之一。位于广东省的南部，珠江三角洲平原中部，广佛同城的西南边界、广佛肇经济圈的南部，是佛山市与广州市联系的重要核心区域之一。顺德自古经济发达，商业繁荣，文教鼎盛。顺德是粤曲、粤剧的发源地之一，是“中国曲艺之乡” 。顺德美食文化源远流长，天下闻名，被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号，并有“中国厨师之乡”美誉。

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水文特征
顺德境内河流纵横，水网交织。主要河道有16条、段，总长756千米。主要河流依地势从西北流向东南，河面宽度一般为200至300米，水深5至10米。主要水道有西江干流、平洲水道、眉焦河、南沙河等。多数河流河床较深，利于通航、灌溉、养殖及发电。

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民俗风情
龙舟竞渡
顺德龙舟竞渡历史最早可以追溯到明代。清初屈大均《广东新语·舟语》载：“顺德龙江，岁五六月斗龙船。斗之日，以江身之不大不小、其水直而不湾环者为龙船场。……斗得全胜还埠，则广召亲朋宴饮，其埠必年丰人乐、贸易以饶云。”实则全县各乡堡都兴行划龙船，现今市博物馆尚存康熙年间杏坛北水村“压尽群龙”石匾。龙舟分“游龙”和“赛龙”两种：“游龙”体积大，装饰美观，称“龙船” ，重在游弋展示服饰旗鼓助兴；“赛龙”体积小，称“龙艇” ，从三桡至十五桡不等，重在竞划速。

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武术文化
顺德民间武术历史悠久，明清两代出过武状元和武探花.民国初年，顺德更有武馆数十家，各流派均享有成名.祖籍顺德的国际武术巨星李小龙更将顺德武术文化发扬光大。
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