俄罗斯食品，以真材实料著称，可为何在中国却打不开销路呢？ _生活百科

俄罗斯食品，以真材实料著称，可为何在中国却打不开销路呢？，俄罗斯的食品一直以真材实料和物美价廉著称，可为何在中国却打不开销路呢？我们经常能在一些短视频平台上，看到宣传俄罗斯食品的短视频，比如在俄罗

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俄罗斯的食品一直以真材实料和物美价廉著称，可为何在中国却打不开销路呢？
【俄罗斯食品，以真材实料著称，可为何在中国却打不开销路呢？】我们经常能在一些短视频平台上，看到宣传俄罗斯食品的短视频，比如在俄罗斯的超市里买冰淇淋、果汁都是超大桶，掰开之后全是肉的大肉肠比胳膊还要粗，而且价格也是非常的美丽。不过因为涉及到进口关税，以及中间商需要赚差价，还有汇率等问题。在国内如果购买这些俄罗斯食品的话，可能并没有那么便宜的价格，但是相对其他进口商品来说，还是非常实惠的。
但是越是宣传得厉害，也反映了俄罗斯食品在中国的销路并不是很好，不过在提出这个结论之前我们要做一个区分，因为从广义的食品角度来说，其实中国早在2016年就是俄罗斯食品出口的第一大国，并且如今已经是仅次于石油、天然气等能源出口的产品。不过这些食品主要还是包括大豆、大豆油、小麦等在内的农副产品。
因为就算不拿畅销全球的可口可乐系列产品相比，其他各种我们熟悉的巧克力、薯片、咖啡等休闲食品品牌，绝大多数都是欧美的品牌，并且它们早已在中国落地生根。而俄罗斯食品进军中国市场相对很晚，当然这也是销路没有打开的原因之一。
不过更多的原因还是在俄罗斯食品本身，提起俄罗斯食品，你第一时间会想到什么呢？其实绝大部分人给出的答案，无外乎这几种，伏特加、大肉肠、酸黄瓜、大列巴，不是这几种食品太出名，而是即使在俄罗斯国内也无外乎就是这些。俄罗斯日常食品的单调程度就已经注定了他无法在中国这样一个美食的国度打开销路。即使听起来奢华的鱼子酱，那也是非常小众的食品，并且即使愿意花那个钱，也不是人人都能接受这个味道。
其实中国人对于俄罗斯还是够意思的，俄乌冲突刚刚爆发时，许多民众为了表达对俄罗斯的力挺，瞬间清空了在某东平台上的俄罗斯国家馆。搞得俄罗斯商业大使出来呼吁理性消费，但是底下等着买货的消费者却并不买账，反而说理性消费你也得先上货呀。但是这么长时间过去了，你会发现，能上的货也就那么几种类型，不同的区别也就只是口味。
俄罗斯食品在中国打不开销路，即使网红产品口碑也是好坏参半，那俄罗斯食品究竟有多糙呢？
就像东北人称呼俄罗斯人为老毛子一样，脱口而出就带有粗犷之气，而俄罗斯的食品也像他们战斗民族的风格一样，只重视功能性，而严重缺少了食品的口味问题，这也是俄罗斯食品在中国销售最大的问题之一。
就拿俄罗斯最著名的大列巴来说，本来就是最普通的一块面包，可俄罗斯人非要把它做得又大又硬，而且正宗的大列巴吃起来是发酸的，所以和那些松松软软，奶香味十足的面包相比，真的是毫无优势。而那些肉多实在的大肉肠虽然实惠，中国人买回家可能一个月都吃不完。并且俄罗斯人不太用什么“科技”，所以吃起来的味道嘛，用原汁原味来形容算是比较委婉了，相比于吃惯了“科技与狠活”的中国人来说，除了咸味也就没有啥了。
这些属于传统食品领域，我们尚且对他们的要求放宽一些，毕竟在俄罗斯那样的环境中，特别是西伯利亚和远东地区的冰天雪地之间，优先保证热量的摄入才是最关键的，至于口味嘛，倒是其次。
可是看看俄罗斯兴起的一些网红食品，那对很多人来说也是非常不适应的。俄罗斯的鱼子酱那是够奢华，但是对于吃不惯的人来说，那个腥味也是真的够腥。如果说这还属于小众领域的问题，那么俄罗斯号称最纯正的巧克力，算是大众比较喜爱的食品了吧，不过你要是真敢买俄罗斯号称99%的纯黑巧克力，那分分钟能将你苦到哭，那是真的一点都不给你掺假，标99%那都是谦虚了。
真想问一句俄罗斯的那些生产商，您老给多少加点糖又怎么的呢，只要好吃谁又跟你去较那个真呢？对此，有人可能会说黑巧就是苦，如果说买俄罗斯纯黑巧克力，属于年少无知自找苦吃的话。那买俄罗斯紫皮糖果，算是被战斗民族教做人，直接怀疑是不是将原本要加在巧克力当中的糖都双倍加到了这里。这款在中国算是比较为年轻人所知的网红紫皮糖，那是真的甜到发齁，虽然有部分人爱吃，但是大部分人表示不太接受，也不知道怎么成的网红食品的。
真材实料的俄罗斯食品，在中国却打不开销路，除了口味问题还有哪些原因呢？
其实除了给人粗犷印象的传统俄罗斯食品以外，还是有很多俄罗斯食品是值得期待的，别看和中国是邻居的俄罗斯远东地区，因为气候和饮食文化等原因，食品做的的确比较粗糙一些，但是在欧洲部分的俄罗斯核心区域，饮食习惯等方面也更加西化。对于大众来说，像俄罗斯的冰淇淋算是品质非常好，奶香味十足。因为在俄罗斯轻工业虽然不发达，但奶制品以及相关产品却因为优质的奶源，而非常的纯正。还有就是俄罗斯比较优质的椴树蜂蜜，可是这些在中国国内并没有多少人了解它们的品质。
我们看到的更多关于俄罗斯食品的介绍，还是停留在其用料足，货真价实上面。但是对于如今的消费者来说，货真价实的确是我们在意的重要问题，但这却不是我们一定要选择这件产品的必备理由。其实更能促使我们购买的反而是产品的品牌影响力，和品牌背后提供的潜在价值，而这恰恰是俄罗斯食品所没有做到的。
从俄罗斯出口的食品基本是原来什么样，到进口国也是什么样，除了必要的海关质检外，剩下的无论从包装到大小口味，都是那么原汁原味，完全没有去考虑出口国的饮食习惯和口味需求。这样必然会引起对于口感口味的两极化评价，不过这倒不是因为俄罗斯人多么高傲，而是俄罗斯的食品厂商根本没有品牌化的意识。
品牌化并不是产品有一个牌子那么简单，它涉及到了整个品牌的建设以及渠道的开拓，还有产品的定位布局，以及产品口味等各个方面的量化调整，具体说起来的话会非常庞杂，大家直接参考可口可乐的发展布局便可以了。
还有出口商品毕竟只是一部分，想要打开销路更重要的是本土化经营和落地生产，而俄罗斯的产品能做到这一点的除了网红紫皮糖，恐怕就是前些年比较火的格瓦斯了，不过主要还是中国的品牌在做，还不能完全算是俄罗斯的食品。