包子冷水上锅蒸20分钟;蒸好后焖5分钟即可在家怎么蒸素包子 _生活百科

将酵母和水混合成面团；揉面团，直到表面光滑，然后醇厚；卷心菜洗净切碎，用盐腌制；粉丝浸泡半小时切碎；卷心菜与粉丝混合，加入芝麻油、油耗、酱油、白胡椒、辣椒面、五香粉、糖拌匀；面团分为小剂量，擀成面团；把馅料放进面团里。蒸20分钟；蒸5分钟。
如何在家蒸素包子
主料：
面粉500克，包菜，粉丝
辅材：
芝麻油20毫升，油耗5毫升，酱油，白胡椒，辣椒面，五香粉，糖
素包子的做法
1.在面粉中加入2克酵母，然后加水搅拌成小面团；
2.反复揉面团，直到表面光滑，然后放在温暖的地方发醇；
3.包菜洗净，沥干水分，然后切碎，加入适量盐，腌制，使其脱干；
【包子冷水上锅蒸20分钟;蒸好后焖5分钟即可在家怎么蒸素包子】4.粉丝用开水浸泡半小时，然后取出切碎预留；
5.将卷心菜与粉丝混合，放入盆中，加入芝麻油、油耗、酱油、白胡椒、辣椒面、五香粉、糖拌匀，制成馅料；
6.将发酵好的面团分成均匀尺寸的小剂子，然后擀成面团；
7.将馅料包在面团里，然后包成馒头；
8.将水倒入锅中，将馒头放入笼抽屉中，然后用冷水蒸20分钟；
9.蒸熟后不要立即打开盖子，炖5分钟，取出即可。
小提示：
1.素包子的馅料可以选择适合自己的食物来做，这里我用的是包菜和粉丝。
2.擀馒头皮时，要四周爆，中间厚，这样蒸的时候就不会破皮了。

包子冷水上锅蒸20分钟;蒸好后焖5分钟即可 在家怎么蒸素包子

包子冷水上锅蒸20分钟;蒸好后焖5分钟即可在家怎么蒸素包子