要以畜禽肉为主要原料 ， 加上淀粉、植物蛋白粉等填充料 ， 再倒入食盐、糖、酒、鸡精、调味料等调味品 ， 并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C ， 及其护色剂、保水剂、防腐剂等成分制作而成 。

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火腿肠：火腿肠是备受大家青睐的一种肉制品 ， 肉质细致、细嫩爽口、方便使用、食用简易、保质期长 。还具备吸收率高、适口性好、饱腹性好等特点 ， 还适宜制作成多种佳肴 。

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食用火腿肠注意事项：火腿肠含一定量的防腐剂、添加物害；
一旦发现胀袋、火腿肠表面发黏请勿食用 ， 这时产品已经发生变质；
如果吃起来感觉味道刺激或不爽口 ， 表明食用添加剂添加太多 ， 尽量不要食用 。
火腿肠产品实行分级 ， 特等最好 ， 优级其次 ， 普通再次之 。产品级别高 ， 表明含肉比例高 ， 蛋白质含量高 ， 淀粉含量低 。
【食用火腿肠注意事项 火腿肠是什么做的】

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