文章插图
1、用温水融化老面酵母团，泡软后，倒出多余的水，加入面粉搅拌，放在温暖的地方发醇 。
2.面发后，每次按1:1左右的量慢慢加入生面粉，用热牛奶或开水揉面 。一共揉面六次，每次合好后放在温暖的地方，让面团发酵足够的时间 。这个过程大约需要一天到一天半 。每次面发好后再做下一次 。
3.将面团四等分，揉好后盖上保鲜袋醒十分钟，然后擀开，撒上炒好的核桃肉和葡萄干，卷好，放在两边，在表面划几口，放在温暖的地方 。
4.面包大约是原来的三倍大，表面刷蛋液，撒芝麻，在炉子上烘烤，180度烘烤30分钟，然后趁热刷融化的黄油 。
【老面酵母团的做法有哪些 老式俄罗斯面包的做法】

• 史克威尔艾尼克斯公开皇家骑士团2重制版 SE社官宣《皇家骑士团2》重制版，双11发售
• 蚂蚁链是什么意思 蚂蚁链是什么
• 洗涤剂去污原理是其分子链的极性基团有吸附能力 洗涤剂去污化学原理
• 蒸馒头发酵多久需要根据面团所处环境的温度与和面时的水温而定 夏天做馒头发酵要多少时间
• 上坟的菜有蒸肉、鱼、鸡肉、青团子、熟藕、酱汁肉等
• 红豆沙的做法步骤图,酵母用30度左右的温水稀释,倒入面粉中 红豆沙馅的包子的做法
• 无川不成国凭借的是什么 川军团为什么那么出名
• 中国移动通信集团江西有限公司 中国移动是国企还是央企
• 美团怎么异地给别人订外卖
• S20相亲剧场指的是奇葩说知名辩手、新东方集团演讲师艾力 S20相亲剧场是什么