黄米饭做法水和米比例是多少黄米饭的做法放多少水 _生活百科

在锅中添加米后，加水量大概为末过黄米两指高度。
1.备好黄米；
【黄米饭做法水和米比例是多少黄米饭的做法放多少水】2.黄米泡洗干净，再次换水泡1小时；
3.把泡好的黄米倒进锅中，加清水末过黄米两指；
4.煮开后撇去浮沫，随后就要时不时地搅拌一下，避免糊底；
5.煮到水分少时必须不断拌和；
6.至到黄米饭很粘稠，没有多余的水分时即可出锅；
7.把煮好的黄米饭盛入碗里，食用时可拌上白糖。
吃黄米的好处
1.养血补虚，黄米有一个特别好作用便是补虚及其养血，针对体质虚弱的人群来说，就应当适度的吃一些，长期生病体质虚弱的群体，也应当适度的多吃一些黄米。
2.润肺，黄米可以达到很好的润肺作用，可以让肺火及其肺燥的问题获得更高效的处理，在出现气喘咳嗽等症状，吃一些黄米就能有效的调节润肠通便，黄米里边含有非常丰富的植物纤维，可以让肠道蠕动速度变得更快，排便就能很快的排出，吃了之后肠癌及其便秘的出现概率就能减少许多。
3.安神，黄米里边含有的营养成分非常丰富，也有十分多种维生素，碳水化合物以及蛋白，可以补充身体所需的营养元素，也能够很好的调整神经系统，起到特别好安神及其镇定作用，在出现失眠难题，焦虑不安难题，就可以吃一些黄米进行控制。
黄米的营养成分
黄米里边含有非常丰富的铜元素，锌元素，维生素e，b族维生素，碳水化合物以及蛋白，可以达到健脾养胃及其益阴作用，可以达到润肺补肾及其清除肺燥肺火作用，可以让呼吸变得更舒适及其顺畅，它里面还含有非常多的不饱和脂肪酸，碳水化合物，可以补充身体所需的动能及其膳食纤维，肠道功能能够变得更好。
黄米的作用作用
1.黄米能够起到润肠通便效果，因为他里边含有非常丰富的膳食纤维以及碳水化合物，可以让肠胃蠕动速度变得更快，可以有效的预防以及润肠通便难题。
2.黄米还能够达到调养胃部及其健脾作用，在出现脾胃虚寒问题时，就可以适当吃一些黄米，还可以跟其他五谷杂粮组合在一起吃，可以达到很好的健脾养胃作用。
黄米的食用忌讳
1.黄米不能和杏仁组合在一起吃，由于杏仁的作用是散气润肠，而黄米的作用是益气，这两种食物的作用完全不同，所以无法组合在一起吃，容易出现腹泻，呕吐等问题。
2.黄米不能和虾皮组合在一起吃，容易造成恶心干呕病症发生，在煮黄米时一定不要放虾皮，对身体健康很不利，黄米可以跟蔬菜搭配在一起吃。
3.黄米不能和碱性物质一起吃，黄米里边含有非常丰富的维C，在酸性环境中相对稳定，在碱性食品里边便会被溶掉，所以不要和碱性食品组合在一起吃。

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