100克鲜豌豆的热量是多少大卡 100克鲜豌豆的热量是多少 _生活百科

【100克鲜豌豆的热量是多少大卡 100克鲜豌豆的热量是多少】
扁豆，豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。整株绿色，光滑无毛，粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心型，下缘具细牙。小叶椭圆形；花在叶腋单生或几朵花中排列为总花序；花萼钟形，裂片披针形；花冠的颜色因种类而异，但大多是白色和紫色。房间里没有毛，柱子扁平。荚果膨胀，长椭圆形；种子圆形，翠绿色，干透变黄。花期6-7月，果期7-9月。
起源于中海和中亚细亚，是世界上重要的种植作物之一。种子、嫩荚、幼苗均可食用；种子含有淀粉、油，可作为药用，具有强、利尿、腹泻的作用；茎叶可清爽，作为绿色肥料、饲料或燃料。
生存环境
扁豆是一种半抗寒作物，气候柔和潮湿，不耐热。扁豆是一种长期阳光作物，喜欢温度，抗旱性差。扁豆对土壤适应性广，对土壤质量要求低，最适合砂壤土和壤土，具有较强的保水性、较强的通气性和腐殖质。ph值为6.0-7.2 。
遍布范畴
中国主要分布在中部、东北部等地。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等省。扁豆起源于中海和中亚细亚，主要分布在亚洲和欧洲。
鲜豌豆的功效和作用
味辛，性温，属脾胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利尿、消痈、解乳石毒的作用；主要治疗脚气病、痈肿、乳汁阻塞、胃肠不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口干腹泻等疾病。
1.提高机体免疫功能
扁豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是蛋白质食物，可以提高身体的抗病能力和康复能力。
2.抗癌治癌
扁豆富含胡罗卜素，可以防止身体致癌物的合成，从而减少癌细胞的产生，降低身体癌症的发病率。
3.通利大肠
扁豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持排便畅通，起到清理大肠的作用。
鲜豌豆的营养成分
豌豆荚中含有维生素C和能分解体内亚硝酸的酶，能分解亚硝酸，具有抗癌作用。
扁豆不同于普通蔬菜。它们含有止枝酸、赤霉素和植物凝素，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的作用。