黄米是粗粮吗黄米的食用价值 _生活百科

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众所周知，黄米也是日常生活中每个人都吃过的。它的营养成分很高，对人体有很大的帮助。适合大部分使用。让我们深入分析一下黄米。
黄米是杂粮吗？【黄米是粗粮吗黄米的食用价值】黄米是一种杂粮。黄米又称小米、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯米和非糯米的区别，糯米大多是醇酒，非糯米，称为糯米，主要是食用。原产于中国北部，是古代黄河流域的重要作物之一。根据词典的解释，是去壳的小米果实，比小米大一点，颜色浅黄色，煮熟后很粘。黄米适用于粥、蛋糕、米饭和葡萄酒。黄米和小米一起出北方，但在北方人眼里，黄米比小米高。大家都把它当成江米使，有的地方还把它当成糕客。
黄米的营养价值黄米含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素、锌、铜、锰等营养物质，具有益阴、利肺、利大肠的功效。
它含有大量的脂肪，其中大部分是不饱和脂肪。它含有维生素E，每100克含有1.79毫克。膳食纤维含量丰富，是大米的4倍。钾含量高，钠含量低，钾含量100克:201 mg，钠：1.7 mg ，常吃对高血压患者有好处。
铁和磷的含量比大米更丰富。它含有碳水化合物，是人体的关键物质；储存和提供热能；保持大脑神经所必需的能量；调节脂肪分解；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；改善肠道功能。
含有铜，铜是健康中不可缺少的微量营养物质。它对血夜、中枢神经系统和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织、头脑、肝脏和心脏的发育和功能有重要影响。
黄米的功效黄米营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素、锌、铜、锰等营养物质。大黄米含有大量的脂肪，其中大部分是不饱和脂肪。
黄米中必需的八种氨基酸含量高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。黄米的钙、镁、铜、铁、锌等微量元素含量也高于大米和小麦。膳食纤维含量丰富，是大米的四倍。
中医认为，黄米也有益气补中的作用。黄米补中益胃，适合体质虚弱、长期胃虚弱。大黄米味辛，性寒，有补阴、益肺、益大肠的作用，对面有疖子、毒热、毒肿有一定的作用。
黄米能补阴，改善阴虚阳盛引起的夜间睡眠。黄米适合粥、蛋糕、米饭和葡萄酒。然而，孩子们不应该吃得更多。

黄米是粗粮吗 黄米的食用价值

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