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1.羊肉切小片，用盐，姜粉，老抽，花椒拌匀腌制30分钟；
2.木耳发泡洗干净；
【羊汤猫耳朵的做法 羊汤猫耳朵怎么做】3.葱姜蒜洗干净切末，西红柿烫掉皮，萝卜切片；
4.开始炒肉，少许油（最好是羊油），将肉，葱姜蒜辣椒皮爆香，加入西红柿，多炒一会会，加入盐，花椒粉；
5.关火，另用锅盛水烧开，下入猫耳朵面，今天买的现成的，改天传个猫耳朵做法，下入切小块的豆腐，稍加点醋，等面七分熟的时候，加入炒好的肉，煮一煮，加入天然木耳；
6.根据个人口味加盐，花椒，醋，少许味精，醋，放入香菜 。美味可口热乎乎的羊肉汤猫耳朵就好了，好吃，好香 。

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