饵块不是年糕,而是云南独有的 。它是腾冲最著名的小吃之一,也是昆明常见的传统食品之一 。在中国西南川滇黔桂地区,饵块有多种别称 。如:饵块爸爸、爸爸等 。而上述地方对饵块的各种名称互动随意应用,并没有单一严格的具体趋势 。这也延伸到诱饵块的原因 。市场上有很多说法,其来源主要包括贵州、广西、云南等,这与诱饵块名称的多样化密切相关 。
诱饵块是用优质大米加工而成,其生产工艺是将大米清洗、浸泡、蒸煮、冲洗、揉成各种形状 。一般分为块、丝、片三种 。烹饪、烹饪、油炸、卤水、蒸、油炸,味道不同,不厌倦长期食用 。云南18个怪物中有一个怪物:米饼烧饵块 。
【云南十八怪中就有一怪:米饭饼子烧饵块 饵块是不是年糕】
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