素酒是什么素酒和荤酒的区别 _生活百科

1.工艺不同。素酒只是单纯的将酒槽滤除，余下的酒水，放到锅里煮开，且有经过“蒸馏”工艺。而荤酒的必经程序便是经过高温杀菌，必须蒸馏。
2.使用场所不同。素酒一般用于寺庙里供神敬佛用的酒，而荤酒均是修行者所严禁，修行者觉得荤带臭味，令别人反感。
3.范畴不同。粗酿的酒、葡萄酒、米酒属于素酒，混浊不好看。“荤酒”也不是单指酒，而是肉类、水产、荤腥、辛菜、酒水总称。
【素酒是什么素酒和荤酒的区别】

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素酒是什么
素酒是未经过蒸馏的酒，其实素酒仍然是酒，只不过发酵时间短一些，酒精浓度低一些。素酒也叫小酒，做法是未经“蒸馏”这道工艺，只是单纯的将酒槽滤除，余下的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。葡萄酒、米酒也属于素酒。

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荤酒素酒什么意思
荤酒其实有两种解释，一种经过蒸馏得到的美酒，这类荤酒相对于素酒来讲，素酒是指未经蒸馏的低度酒，例如果酒、米酒等等，度数低，不容易让人醉。荤酒指的是白酒、高粱酒等以粮食为原料、经过蒸馏、度数较高、用心酿制完的酒水，这类荤酒的酒性烈。

素酒是什么 素酒和荤酒的区别

素酒是什么素酒和荤酒的区别