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1.原料：土豆、盐 。
2.用三个土豆中等尺寸土豆 ， 去皮洗好 ， 切成细一点条形 ， 放到冷水里浸泡 ， 浸取土豆里边的淀粉 ， 想缩短时间能够多换几次水 。在开始土豆时锅中放水逐渐烧水 。
3.水烧开放进土豆煮二三分钟 ， 随后捞出放冷水里边过一下 ， 捞出控干水份 。
4.控干水分的土豆略微加一点盐 ， 往返晃动一下盆 ， 让土豆吃盐匀称 。
5.空气炸锅底帘一定先刷一层油 ， 这个很重要 ， 否则会有某些土豆条粘到上边不好取 ， 土豆全部放入空气炸锅 ， 设置180度 ， 20分钟 。
6.时间到了取出上边刷一层油 ， 随后晃晃空气炸锅内薯条 ， 或是拿筷子翻滚一下 ， 再定20分钟 ， 期内再拿出来折腾一遍 ， 使其受热均匀即可 。
【空气炸锅底帘一定先刷一层油 薯条空气炸锅】

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