【黄螺要煮810分钟,需要将黄螺清理干净后冷水下锅 黄螺要煮几分钟】黄螺要煮8-10分鐘 ， 必须将黄螺清除整洁后凉水入锅 。假如水烧开后放进 ， 黄螺忽然了解到炙热的水蒸汽 ， 螺肉会快速收缩到黄螺的尾端 ， 进而造成煮出的黄螺较为硬 ， 且不易挑出来螺肉服用 。
吃螺常见问题：
1、吃海螺时 ， 要将海螺尾端淡黄色的东西除掉 ， 它是海螺的内脏器官 ， 主要是海螺的肠道 ， 也就是海螺的代谢部位 ， 这个地方吃多了胆固提高 ， 对身体不好 ， 因此吃的情况下最好是要切除 。
2、海螺的苦胆 ， 它是坐落于海螺的后背翠绿色的地区 ， 这一部位不除掉吃起來就会有苦涩味 。
3、海螺头的部位 ， 有两个别名“海螺脑”的东西 ， 像2个小球形的东西 ， 这一东西吃多了就会头晕恶心想吐 ， 因此吃的过程中也一定要除掉 。

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