目的是去除溶解的氧气 。一般来说，气体溶解度会随着温度的升高而降低 。在沸水中，氧气和二氧化碳的溶解度几乎为零 。如果冷却缓慢，空气中的氧气会再次溶解 。快速冷却会防止氧气再次溶解并获得无氧蒸馏水 。
蒸馏水用途：
1、在生活中，蒸馏水的作用主要是不导电，保证机器运行稳定，延长电器的使用寿命 。
2、蒸馏水在制药行业的作用是由于低渗 。
3、学校的一些化学实验需要蒸馏水，即蒸馏水没有电解质、游离子或杂质 。你需要分析具体的问题，看看它是否使用它不导电的性质，或低渗透，或没有其他离子，没有化学反应 。
【迅速冷却会防止氧气再次溶解,得到无氧蒸馏水 蒸馏水煮沸后迅速冷却目的】

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