豆干和什么一起炒好吃又简单豆干和什么一起炒好吃 _生活百科

豆腐干和：辣椒、泡菜、腐竹、蒜黄、葱、胡萝卜、芹菜、生菜、培根、香肠、韭菜、蔬菜等一起炒。豆腐干是豆腐的加工产品，咸可口，坚硬坚韧，是主要菜肴中的一种食物。营养全面，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁和其他人体所需的矿物质，被称为“普通火腿” 。以下是一些豆腐干的做法。

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辣椒咸菜炒豆干
1.豆干，小辣椒切圈预留，乌江泡菜半包，预留。
2.锅里倒油，倒入豆干炒片刻，加入适量酱油炒。
3.加入半包乌江泡菜，同时加入小辣椒炒片刻。
4.将盐、鸡精炒匀，即可出锅。

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豆干炒韭菜
1.韭菜洗净，控制水分，切片。香干，洗净，切片预留。葱切成葱段，姜切末。
2.热锅热油，放入切好的香干丝爆锅。
【豆干和什么一起炒好吃又简单豆干和什么一起炒好吃】3.炒至香干丝上焦，放入姜末和葱段炒锅。
4.炒出香味，放入韭菜段爆锅，炒至韭菜变软熄火。
5.加入盐和素易鲜，爆锅对称，即可出锅。

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豆干炒芹菜
1.去掉芹菜头，从中间切开，切成段，洗净。豆干切成条，再切一些葱蒜末，肉切片。
2.锅里烧水，水开，将芹菜烫一下，煮2分钟捞出。
3.开锅烧油，下肉片，温火炒香，加入葱蒜炒。
4.然后加入豆干炒，加油炒。加入芹菜炒，加入酱油、盐炒均匀，即可出锅。

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