甜椒的功效与作用甜椒的功效与作用有哪些 _生活百科

甜椒别称：灯笼椒、柿子椒、西椒、彩椒、甜辣椒、菜椒
甜椒的介绍甜椒是茄科辣椒属辣椒的一个变异，是原产南美洲秘鲁及中美洲西班牙一带的辣椒，经改进选拔后培育品种，分布在中国内地的南北各地，属于“非人工育种种植”种类植物。与一般大椒相比，味道不辣或极中辣，挑选表皮紧致、表层有光泽的甜椒为宜。甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维生素C和B及胡罗卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌病。因为其翠绿艳丽，新培养出去品种也有红、黄、紫等好多颜色，因此不仅能开创一菜，还被广泛用于配菜。
甜椒的功效和作用(1)预防心血管疾病彩椒可以使血液中优良胆固醇提升，使血管强壮，使血液循环转為优良，改进动脉硬化及各种的心血管疾病。
(2)加快新陈代谢彩椒里的椒类碱可以促进脂肪的基础代谢，避免体内脂肪囤积，进而减肥防病。
(3)抗氧化彩椒有很强大的抗氧化功效，可抗白内障、心脏病和癌病，避免身体老化，而且使体内的细胞活化，有着十分明显的效果。
食用彩椒要注意什么？(1)身患溃烂、食道炎、干咳、咽喉疼痛者要少食甜椒。
(2)彩椒生吃前先对半割开，去蒂及去籽，洗净即可食用。
(3)彩椒若加温，最好用大火快炒，以维持口味清脆和营养元素。
怎样挑选甜椒?甜椒在选择时，易选择皮肉较为厚实的，随后仔细看甜椒的四周是否也被虫吞食的痕迹，外皮面够不够光滑。
甜椒如何保存？在储存甜椒时，可取一个塑料袋，并把塑料袋扎出一个透气的小孔，放置于8-10℃的室内，那样储存甜椒可以保存大概1个月上下。
【甜椒的功效与作用甜椒的功效与作用有哪些】

甜椒的功效与作用 甜椒的功效与作用有哪些

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