驴肉的功效和作用驴肉的功效与作用有哪些 _生活百科

驴肉别称：漠历肉、毛驴肉
驴肉的介绍驴肉是马科动物驴的肉，净驴屠宰后，去皮，取肉，鲜用或冷冻。与牛肉相比，驴肉肉质细嫩。“天龙肉，地驴肉”，是人们对驴肉的最高赞誉。驴肉以鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北而闻名，形成了独特的传统食品和地方名菜。驴肉甘酸，平。补血，养血。治劳损、风眩、闹心，但不宜与茶、柿子等单宁含量高的食材同食。
驴肉的功效和作用【驴肉的功效和作用驴肉的功效与作用有哪些】(1)安心安神驴肉能消除烦恼，使人精神平静。
(2)身体功能的调理驴肉蛋白质含量高，热量低，其中所含的动物胶成分更有利于人体功能的调节。
(3)防止动脉硬化驴肉中的脂肪类似于食用油，不饱和脂肪酸可以溶解体内的胆固醇，使其不能粘附在血管内壁，有效防止动脉硬化。
(4)补肾壮阳成年男性吃驴肉能清腰酸腿软，补肾壮阳。
吃驴肉要注意什么？(1)驴肉细嫩爽口，建议清洗干净，煮熟后再食用。
(2)孕妇及其胃部不适者禁食驴肉，老年人食用较好。
(3)驴肉和金针菇一起吃容易引起心痛致命。
(4)荆芥与驴肉的功效相反，同吃会引起不良的生化反应，危害身体健康。
如何选择驴肉？驴肉选择时，皮肤颜色为浅棕色，脂肪色为浅黄色有光泽，甜美可口，肌肉纤维牢固有弹性，使驴肉新鲜是最好的。
如何保存驴肉？驴肉不宜放置太久，买回来如果吃不完的驴肉应立即放入冰箱冷藏。

驴肉的功效和作用 驴肉的功效与作用有哪些

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