洋白菜的做法 洋白菜的做法大全

洋白菜的做法有:洋白菜炒粉丝、香辣洋白菜、洋白菜炒牛肉、清炒洋白菜、洋白菜粉条豆腐煲、洋白菜炒鸡蛋、手撕洋白菜等 。洋白菜的营养价值很高 , 含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、叶酸、尼克酸以及微量元素钾、镁、磷、钠、硒 。下面就为大家介绍几种洋白菜的做法 。

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洋白菜炒牛肉
1.牛肉切成片 , 放入淀粉、料酒、生抽、黑胡椒粉 , 用手抓匀腌制二十分钟 。将洋白菜洗干净切成片 。
2、开大火 , 锅热后放入油 , 油热后放入牛肉将其划熟 , 然后放入葱姜蒜翻炒 。
【洋白菜的做法 洋白菜的做法大全】4、炒出蒜香味后放入洋白菜、红椒、十三香、酱油、盐 , 一起翻炒 。洋白菜变软就可以出锅了 。
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洋白菜粉条豆腐煲
1、洋白菜和葱切好 , 粉丝略微泡一下 。豆腐切块 。
2、起锅烧油 , 把豆腐块煎香 , 起锅备用 。
3、起锅烧油 , 爆香葱 , 加洋白菜翻炒一分钟 , 放盐、酱油、耗油 , 翻炒 。
4、加水没过菜 , 放粉丝、豆腐进去 , 小火炖至粉丝变熟 , 放鸡精 , 翻炒均匀 , 大火收汤即可出锅 。
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手撕洋白菜
1、葱、姜、蒜、辣椒干切好 , 五花肉切成薄片 , 洋白菜手撕成片 。
2、锅里放油 , 把五花肉先放下去煎炒 , 将五花肉炸到微焦出油 , 把葱、姜、蒜、辣椒干丢进去炒半分钟 。
3、把洋白菜全部倒进去 , 全程大火炒两分钟 , 沿锅边洒入料酒 , 加点盐再炒一分钟 。
4、加入耗油、美味鲜、蒸鱼豉油 , 继续翻炒一分钟 , 即可出锅 。