【自己榨的花生油保存方法 花生油保质期是多久】花生油不开盖的话，保质期为18个月，但前提是需在常温，遮光下保存 。对已经开盖的花生油而言，最好是四到九个月内吃了 。如果是自己榨的花生油保存时间能较长，保存恰当可储放1至2年 。可是散称花生油久放后底端会出现一些沉淀，加上油里存在一些由脂肪酸和甘油形成的脂肪酸脂，假如食用后产生哈喇味时表明不能食用了 。

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花生油是人们生活中最常食用一种食用油，它用花生榨取获取成的，有浓厚的花生香，而且还含有大量对人体有益的营养元素，但它与其它油脂一样是有保质期的，超出保质期以后也会发生变质，变质以后是不能继续食用的 。

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自己榨的花生油保存方式1、保存自榨花生油应把它放置于阴凉、遮光、干躁、温度低地区 。2、由于自榨的花生油没有添加任何添加剂，开封后就要尽早食用 。3、一定要用封闭的罐子装着，防止花生油过多和空气长期接触而酸败 。4、买回来的自榨花生油，必须最近食用的和必须保存的分离2个罐，暂时不需要食用的则把它密封或是放入冰箱 。

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花生保存时的温度：花生油保存时外部温度很重要，它最好能保存在十五度之后的环境里，并且要将储放花生油的容器密封起来，不然花生油里的解脂酶就会发生氧化，会使花生油里的酸值太高，也就引起了花生油的变质 。

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