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蟹柳不是海鲜 。蟹柳，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹口味鱼糕，始于日本，是鱼糜加工的传统商品，也属于深海仿生食品 。它主要以阿拉斯加雪蟹肉为参考，由面粉、淀粉、香料及色素制作而成，主要有蟹棒、炸花、鱼糜面包、虾饼等食品，口味咸中带甜，肉质结实有韧性 。
而海鲜则是指海中可食用的动物性或天然性原料，又称海产食材，包含鱼种、虾类、贝类等，尽管这种海洋动物也常被料理成食材，但海鲜所指的主要是以动物制成的料理为主，因而蟹柳不属于海鲜范围 。
蟹柳中所含营养元素偏少，一般用于料理制做之中，主要是用于做装饰和装点 。
【蟹柳棒的危害 蟹柳是海鲜吗】
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