时蔬是正当时令的蔬菜时蔬是什么菜 _生活百科

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时令蔬菜是当季的蔬菜。当季蔬菜是指根据蔬菜的生长特点，在自然环境条件下，通过人工种植管理（或野生）采摘新鲜蔬菜。这种蔬菜的主要特点是采摘时间与春、夏、秋、冬密切相关，所以顾客称之为当季蔬菜。
应季蔬菜
春天：辣椒、辣椒、彩椒、葱、花菜、甜豆、扁豆、生菜、生菜、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春菜、马兰头、葫芦、韭菜。
夏季：辣椒、黄瓜、苦瓜、东瓜、菜豆、芦笋、水竹、葱、青瓜、佛手瓜、冬瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、红薯叶、春笋、生菜、番茄、包心菜、茄子。
秋天：秋葵、棱角、莲藕、辣椒、板栗、东瓜、四季豆（芸豆）、红薯叶、豆类、山药、白菜、扁豆。
冬季：辣椒、包心菜、白菜、葱、花菜、红萝卜、萝卜、甜豆、生菜、菠菜、芥菜、葵花菜、生菜。
【时蔬是正当时令的蔬菜时蔬是什么菜】

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